Informację o śmierci Henryka Żyto podał jego syn Piotr. Na razie nie jest znana data pogrzebu.
Henryk Żyto urodził się 1 listopada 1936 roku w Poniecu. Na żużlowych torach ścigał się w latach 1953-1980, reprezentując Unię Leszno i Wybrzeże Gdańsk. Był też zawodnikiem brytyjskiego Coventry Bees.
Stefan Smołka: Rosnąca legenda - Żyto -->>
W 1961 roku był członkiem drużyny, która we Wrocławiu zdobyła pierwszy w historii Polski złoty medal Drużynowych Mistrzostw Świata. Dwukrotnie był również uczestnikiem finałów Indywidualnych Mistrzostw Świata. W 1960 roku w Londynie zajął 13. pozycję, natomiast dwa lata później, również w Londynie, pełnił rolę rezerwowego.
Na krajowych torach Henryk Żyto zdobył wór medali. W 1963 roku w Rybniku został Indywidualnym Mistrzem Polski. W rozgrywkach ligowych zdobył dwa srebrne i trzy brązowe krążki.
Jeszcze przed zakończeniem kariery zawodniczej rozpoczął pracę jako trener. Za swoje osiągnięcia był odznaczony Krzyżem Kawalerskim Orderu Odrodzenia Polski.