Amerykanin poprzedni sezon spędził we włoskim Snaidero Udinese, w barwach którego rozegrał 32 spotkania i zdobywał średnio 10,6 punktu i 7,2 zbiórki. Brooks Sales ma w swojej karierze także występy we Francji i Portugalii.
Środkowy, tuż po uniwersytecie, trafił do włoskiego Pallacanestro Biella, dla którego w sezonie 2002/2003 notował przeciętnie 11,1 punktu i 7,4 zbiórki, a rok później 10,5 punktu oraz 7,5 zbiórki. Kolejnym klubem Salesa okazały się Teramo Basket (13,3 punktu i 6,3 zbiórki), a także francuski Pau Ortez.
Amerykanin wraz z francuskim klubem występował w rozgrywkach elitarnej Euroligi, gdzie konto swojego klubu wzbogacał średnio o 9,2 punktu i 6 zbiórek, a w lidze – 10,6 punktu i 7,7 zbiórki. W Besiktasie 28-letni gracz notował 7,3 punktu i 5,7 zbiórki w Pucharze ULEB.