Anita Unijat jest absolwentką AWFiS w Gdańsku oraz trenerem I klasy piłki ręcznej. Po zakończeniu kariery zawodniczej rozpoczęła pracę trenerską, podczas której przeszła wszystkie etapy szkolenie zdobywając przy tym najwyższe laury w Polsce. Przez 9 lat pracowała z zespołem MKS "Słupia" Słupsk, gdzie przez ostatnie 1,5 roku z powodzeniem prowadziła I ligę kobiet, opierając zespół na swoich wychowankach.
[ad=rectangle]
[color=#000000]Obecny skład zespołu Energa AZS Koszalin: bramkarki - Beata Kowalczyk, Izabela Prudzienica oraz Marta Wiercioch, zawodniczki rozgrywające - Joanna Chmiel, Romana Fornalik, Valentina Nestsiaruk, Adrianna Nowicka, Monika Michałów, Małgorzata Trawczyńska, Marcelina Budnicka, skrzydłowe - Dorota Błaszczyk, Katarzyna Kołodziejska, Karolina Kalska, Katarzyna Stasiak, Klaudia Domaros oraz obrotowa Hanna Sądej, Kamila Kaczanowska. Trenerzy: Edward Jankowski oraz Anita Unijat.
[/color]
Unijat ma dryk do tej roboty a szczególnie do młodzieży.