W swojej piłkarskiej karierze zawodnik grał w takich zespołach jak: Odra Wodzisław, Polonia Bytom, Kolejarz Stróze, a ostatnio GKS Jastrzębie. W minionym sezonie rozegrał 35 spotkań w ekipie z Jastrzębia, z czego 22 w pełnym wymiarze czasowym, zdobywając trzy bramki. Piłkarz związał się z ostrowieckim klubem roczną umową.
Jarosław Wieczorek to syn zawodnika i trenera piłkarskiego - Ryszarda Wieczorka, który jest absolwentem Warszawskiej Szkoły Trenerów. Jako piłkarz największe sukcesy odnosił z Odrą Wodzisław i tam też zabłysnął jako trener. Prowadził również kielecką Koronę, z którą awansował do najwyższej klasy rozgrywkowej w Polsce.
