Krzysztof Jabłoński urodził się 30 września 1977 roku w Gnieźnie. Żużlową karierę rozpoczął w 1993 roku, kiedy to pozytywnie przebrnął przez egzamin na licencję "Ż". W kolejnym sezonie zadebiutował w barwach Startu Gniezno w rozgrywkach ówczesnej II ligi. W 1998 roku zajął drugie miejsce w finale Indywidualnych Mistrzostw Świata Juniorów. W biegu dodatkowym decydującym o złotym medalu gnieźnianin przegrał z Robertem Dadosem. 8 lat później "Jabol" był najlepszy w finale Indywidualnych Mistrzostw Europy.
Jabłoński po raz pierwszy na zmianę barw klubowych zdecydował się przed sezonem 2001. Wówczas przeniósł się do ekstraligowej Polonii Piła, lecz spisywał się zdecydowanie poniżej oczekiwań i powrócił do macierzystego klubu. W 2004 roku starszy z braci Jabłońskich przeniósł się do Gdańska i temu klubowi był wierny przez pięć lat. Następnie powrócił do Startu Gniezno, z którym rozstał się w niezbyt miłych okolicznościach po sezonie 2011.
Od 2012 roku Jabłoński zdobywa punkty dla Stelmet Falubazu Zielona Góra. W tegorocznych rozgrywkach ENEA Ekstraligi wraz z ekipą spod znaku Myszki Miki świętował zdobycie pierwszego w karierze Drużynowego Mistrzostwa Polski. W finale IMP wychowanek Startu Gniezno startował do tej pory sześć razy. Najwyżej sklasyfikowany został w 2006 roku, kiedy to był piąty.
Jesteś kibicem "czarnego sportu"? Mamy dla Ciebie fanpage na Facebooku. Zapraszamy!