Szkoleniowiec ten przejął zespół Lotosu Gdynia po zwolenieniu Nikołaja Tansiejczuka. Jednak działacze postanowioli teraz, że opiekę nad ich drużyną przejmie 41-letni Georgios Dikaioulakos. Grek jest obecnie trenerem żeńskiej reprezentacji Łotwy. W polskim klubie nie będzie się więc czuł osamotniony, gdyż z kadry tego nadbałtyckiego kraju zna bardzo dobrze Elinę Babkinę.
Dikaioulakos w przeszłości znajdował się w sztabie szkoleniowym takich drużyn jak: AO Dafni, Olympiakos Pireus (pomagał wówczas Slobodanowi Suboticiowi), Panellinios Lamia oraz Panionos Ateny. W latach 2008-2010 prowadził on jako I trener Athinaikos. Z tym ateńskim zespołem zdobył on dwa mistrzostwa kraju w ekstraklasie kobiet (nie zaznając przy tym żadnej porażki). Dikaioulakos w 2010 roku przeszedł do historii, gdy doprowadził Athinaikos do tirumfu w rodzimej lidze, Pucharze Grecji oraz Pucharze Europy.
Był on asystentem Kostasa Missasa w reprezentacji Grecji mężczyzn U-20, gdy ta sięgała po mistrzostwo Europy w 2009 roku. Ma on również doświadczenie związane z pracą przy kadrze narodowej kobiet. Jednak dopiero w ubiegłym roku Dikaioulakos otrzymał szansę samodzielnego prowadzenia drużyny narodowej Łotwy.