Dimitri Payet występuje na pozycji pomocnika. Jest zawodnikiem West Ham United. Swoją karierę zaczynał w JS Saint-Pierroise. W czasach juniorskich grał też w takich klubach jak: Le Havre AC i SS Excelsior. W 2004 roku trafił do FC Nantes, gdzie zadebiutował jako senior. W trakcie swojej kariery występował w Saint-Etienne, LOSC Lille i Olympique Marsylia. 1 lipca 2015 roku przeniósł się do West Hamu United, a francuski klub zarobił na tym ruchu około 13 milionów euro. W barwach narodowych zadebiutował 9 października 2010 roku. Wartość rynkowa tego piłkarza jest szacowana na około 23 miliony euro.