Jakub Słowik w barwach Jagiellonii Białystok wystąpił dotychczas w 15. meczach T-Mobile Ekstraklasy oraz jednym Pucharu Polski, w których puścił 18 bramek.
21-latek w obecnym sezonie wygryzł ze składu Łukasza Skowrona i mimo przepuszczenia wielu goli, wielokrotnie uchronił swój zespół przed stratą kolejnych. W 1/8 finału Pucharu Polski został bohaterem Jagi, gdyż to głównie dzięki jego znakomitej postawie żółto-czerwoni wyeliminowali w konkursie rzutów karnych Lechię Gdańsk.
Dobrą postawę Słowika zauważył selekcjoner reprezentacji Polski Waldemar Fornalik, który powołał go na zgrupowanie w tureckim Belek, w ramach którego 14 grudnia rozegrany zostanie towarzyski mecz z Macedonią.
Słowik jest wychowankiem Sandecji Nowy Sącz. W swojej karierze występował ponadto w MSP Szamotuły (juniorzy), Sparcie Szamotuły, Sparcie Oborniki oraz Warcie Poznań.